блины

Я люблю тоненькие блинчики, но нужного рецепта никак не могла найти. И как то решила попробовать подобрать его сама. Рецепт предлагаю опробовать и вам) Блинчики получаются оочень тонкие, и нежные. Обязательно используйте антипригарную сковороду, т.к если прилипнут порвутся точно))) Мне они очень понравились

Ингредиенты:

  • Яйцо — 1 шт
  • Сахар — 1 ст.л
  • Молоко — 200 мл
  • Мука — 300 мл
  • Кипяток — 300 мл
  • Щепотка соли
  • Растительное масло — 3 ст.л

Яйцо, сахар и соль смешать венчиком слегка взбивая. Я использовала блендр с насадкой венчик.

Добавить молоко, перемешать и всыпать муку, тщательно перемешивая венчиком, чтобы не образовались комочки.

Интенсивно мешая добавляем кипяток и растительное масло.

На раскаленную сковороду добавляем растительное масло, и небольшой порцией вливаем тесто, вращая сковороду из стороны в сторону чтобы получился тоненький слой теста. Ну я думаю блинчики все готовили) знаете как делать))

Когда тесто схватится и подрумяниться, поддеть блинчик лопаткой и перевернуть на обратную сторону.

Готовить до золотистого цвета.

Надеюсь у вас получаться нежные и очень тонкие, вкусные блинчики. Приятного аппетита)*